Was sind eigentlich Enzyme?

Moderator: Ilse-Maria

Was sind eigentlich Enzyme?

Postby Ilse-Maria » 19.01.2010, 10:34

Enzyme sind Biokatalysatoren. Ihre Aufgabe ist es, die Reaktion zwischen Substraten zu beschleunigen. Enzyme selbst nehmen an der Reaktion nicht teil.
Ilse-Maria
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